Ça va être la foire !

Les gourmandises des fêtes foraines s'invitent dans nos cuisines.

Parfois l'intéret d'aller à la fête foraine n'est pas celui de tester de nouveaux manèges mais plutôt l'envie de passer un moment ultra gourmand à grignoter les douceurs proposées sur les différents stands...

Des douceurs qui sont facilement reproductibles à la maison pour le bonheur des gourmands de tous âges. Churros, beignets ou gaufres, enfilez vite votre tablier... Aujourd'hui, vous ferez des heureux !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Gaufres de foire

Chef Simon

La recette des gaufres comme à la fête foraine !

Recettes des Gourmets

Churros sauce chocolat

Sophie cuisine

Savez-vous résister à des churros ? Moi pas ! On ne va pas se mentir c’est le beignet parfait pour se faire plaisir (on n’est pas obligé de tout manger) et à partager à la plage ou à la fête foraine. Vous pensez que c’est peut-être difficile à réaliser, je vais vous donner une recette absolument inratable et très facile à réaliser.

Pommes d'amour pour ma fille

Encore un gâteau

Pommes d'amour bien rouge comme à la fête foraine ! Surprenez les enfants avec cette recette rouge brillante. Choisissez de préférence des pommes bio car elles ne seront pas épluchées. En effet, si vous épluchez les pommes le sucre n’adhérera pas parfaitement à la surface du fruit.

Beignets à l'ancienne au sucre

Cooking & Cakes

Réalisez vous-même des beignets authentiques grâce à cette recette facile et rapide. Des saveurs nostalgiques pour un moment de gourmandise assuré !

Chouchous ou cacahuètes caramélisées

My Culinary Curriculum

J'avais envie de faire des chouchous maison, d'abord c'est simple à faire, ensuite c'est bon ! Je n'ai pas mis de colorants dans mes chouchous mais vous pouvez les colorer si cela vous dit.

Comme des donuts

Allergique Gourmand

Ils sont beaux, ils sont bons et il ne sont pas du tout gras et faciles à faire. Comme pour toutes mes recettes de boulange, c'est la troisième fois que je la réalise pour arriver au résultat attendu. Voici donc mes donuts sans gluten et sans oeufs pour que tout le monde puisse se régaler sans soucis !

Funnel cakes

Simple & Gourmand

Les funnel cakes sont un croisement entre beignet et churros typiquement américains. On les retrouve souvent dans les foires. La pâte est hyper simple à préparer et on les plonge dans un bain de friture à l’aide d’un entonnoir. On les saupoudre ensuite de sucre glace. Régalade garantie.

Pour cette recette, j’ai utilisé : Un entonnoir Le truc en + : Faire un sucre glace vanillé en mettant du sucre en poudre et de la vanille dans un moulin à café Si il y a un peu de grumeau (ce qui est peu probable), on peut tout mixer à l’aide d’un mixer plongeant

Une sélection de recettes créée le 20/01/14 - Mise à jour le 13/10/23 .