La recette du boeuf bourguignon est l'exemple emblématique de l'appellation.
Daube de boeuf, daube provençale, etc.
Singer une viande avec de la farine.
Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence !
Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.
Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge.
Un ragoût de boeuf classique de la cuisine française cuisiné au vin rouge de Bourgogne.
Etonnant et succulent.
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