Le moule à panettone

Star des fêtes de fin d'année, le chapon permet de régaler de grandes tablées.

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !

A noël, le chocolat est roi.

N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

Saucisson brioché, avec un saucisson à cuire nature ou pistaché ou truffé...

Un beau mariage de textures et de saveurs.

Cuisson d'un foie gras en terrine.