Pois frais, petits pois, pois gourmands ou cassés.
Arroser une dinde ou un gigot d'agneau
De Joseph Favre
éditions : Omnibus
Une farine aux nombreux bienfaits qui revient en force dans nos assiettes.
Revisitée par Chef Simon mais néanmoins classique
et graines de pavot
Idéal pour un café gourmand.
N'oubliez pas la cannelle !
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