Endives au jambon d'après le Chef multi-étoilé Alain Ducasse

Endives au jambon d'après Alain Ducasse

Name: Endives au jambon d'après Alain Ducasse
Total time: 30 min
Cuisine: endive
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

auxdelicesdemanue

Facile

Quelques mots sur cette recette d'entrée

C'est la première fois que je cuisine des endives au gratin sans béchamel ou crème. J'ai été séduite par l'idée de mixer du lait, des endives cuites et de l'emmental pour en faire une sauce.

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Recette ajoutée le 16/01/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Endives au jambon d'après Alain Ducasse

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Chameau Bleu pour accompagner la recette Porc haché sauté à la pâte de crevette.

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