Name: Le Bundt cake parfait citron et ricotta
Total time: 30 min
Cuisine: bundt cake
Ingredients: 170g de beurre doux, ramolli - 200g de sucre - 425g de ricotta au lait entier - 3 gros oeufs - 1 cuil. à café d'extrait de vanille - 1 gros citron, jus + zestes* - 180g de farine - 2 cuil. à café de levure - ½ cuil. à café de bicarbonate de soude - 1 cuil. à café de sel

Le Bundt cake parfait citron et ricotta

Del's cooking twist

Ingrédients

170g de beurre doux, ramolli - 200g de sucre - 425g de ricotta au lait entier - 3 gros oeufs - 1 cuil. à café d'extrait de vanille - 1 gros citron, jus + zestes* - 180g de farine - 2 cuil. à café de levure - ½ cuil. à café de bicarbonate de soude - 1 cuil. à café de sel

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule bundt cake anti-adhérant de 23x8 cm. À l'aide d'un batteur électrique, battre ensemble le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter la ricotta et battre jusqu'à ce que le mélange devienne léger et aérien, environ 5 minutes. Ajouter les oeufs un par un, en mélangeant bien entre chaque. Ajouter l'extrait de vanille, le jus de citron et le zeste, et mélanger jusqu'à incorporation totale.

Quelques mots sur cette recette

Ce Bundt cake au citron et à la ricotta saura vous séduire tant par ses saveurs acidulées que par sa texture extrêmement moelleuse. Facile et rapide à préparer, cette recette est une valeur sûre.

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Recette ajoutée le 11/05/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Le Bundt cake parfait citron et ricotta

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par AdelePomme pour accompagner la recette Nid de Pâques citron et pâte à tartiner.