C’est la saison des asperges. Des blanches, des violettes ou des vertes, vous avez le choix selon vos goûts. Je vous propose des asperges violettes servies avec une sauce mousseline, aérienne et parfumée à l’estragon : une recette facile et rapide pour déguster des asperges avec légèreté.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les fromages de chèvre pour accompagner la recette Velouté frais d’asperges au Sainte Maure de Touraine AOP.
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