Pomme de terre farcie façon raclette accompagnée d'une salade verte

Pomme de terre farcie façon raclette

Name: Pomme de terre farcie façon raclette
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: raclette
Ingredients: 1 grosse pomme de terre de type Bintje; 3 tranches de fromage à raclette; 2 tranches de viande des Grisons; 1 cuillère à soupe de crème liquide; sel et poivre

Les petits plats du Prince

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 grosse pomme de terre de type Bintje

3 tranches de fromage à raclette

2 tranches de viande des Grisons

1 cuillère à soupe de crème liquide

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Lavez et brossez chaque pomme de terre, puis cuisez-les à la vapeur pendant 20 à 30 minutes. Coupez un chapeau sur la largeur, puis videz la pomme de terre à l'aide d'une petite cuillère : récupérez la chair et réservez dans un bol.

2Coupez le fromage à raclette en petits dés, et mettez la moitié des dés au fond de la pomme de terre. Mélangez la chair de la pomme de terre avec la crème fluide. Salez et poivrez. Recouvrez le fromage avec la purée de patate.

3Coupez la viande des Grisons en lamelles, recouvrez la purée de pomme de terre avec les lamelles de viande et le restant du fromage. Enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 200° C. Servez bien chaud, sur un lit de salade verte.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

En ce début d'année, on a la patate chez Les petits plats du Prince ! Envie de raclette, mais pas assez nombreux ? Envie d'un plat complet mais sans se prendre la tête ? J'ai ce qu'il vous faut ! Une grosse pomme de terre, une salade verte, et les ingrédients pour une raclette, et voici comment se régaler rapidement ! Un plat complet, économique, et vraiment très bon.

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Recette ajoutée le 11/01/18 .

Accord mets et musique

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