Galette des rois aux poires, tonka et chocolat

Je dois dire que malgré le fait qu’elle soit quand même riche (ce qui après les fêtes n’est pas toujours top), je l’ai dévorée avec plaisir, le bon goût de la pomme caramélisée étant bien présent.

En cuisine pour fêter l'Epiphanie avec cette belle idée de recette de galette des rois au curd de citron bergamote.

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