Recettes de pommes de terre sarladaises de passeportpourlacuisine

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Recettes de passeportpourlacuisine

Pommes de terre sarladaises à l'ail noir

Cette recette revisite les pommes de terre sarladaises avec l'ajout d'un ingrédient : l'ail noir. Les pommes de terre sont coupées en tranches très fines et cuites dans la graisse de canard pendant une heure. Après une heure de cuisson, on ajoute l'ail noir coupé en petits morceaux et on poursuit la cuisson pendant 2 minutes.

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