Inventée pendant le règne de Louis XIV, pour en finir avec les sauces grasses de l’époque.
C’est la guerre avec la Hollande qui lui va lui donner son nom.
Cette sauce, qui a su traverser les siècles, est aujourd’hui très appréciée,hyper facile à faire, elle sera parfaite pour napper des œufs bénédictes, des poissons, des légumes (asperges,...).
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On file en cuisine et on écoute Gloria Gaynor - I Will Survive
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
Popotte partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1