Le zaalouk marocain est une spécialité traditionnelle que l’on retrouve également dans d’autres pays du Maghreb.
C’est en faite un caviar d’aubergines à la tomate qui fait partie des recettes de salades cuites très populaires surtout pendant la période du Ramadan.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Zaalouk.
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