Un grand choix de recettes pour cuisiner la rhubarbe

Name: Un grand choix de recettes pour cuisiner la rhubarbe
Total time: 30 min
Cuisine: rhubarbe

La rhubarbe, un goût acidulé à nul autre pareil. Photo par whitneyinchicago

Avec la rhubarbe, seule ou mélangée à d’autres fruits tels que la fraise ou la framboise, les myrtilles, les fruits rouges en général, vous réaliserez d’excellentes compotes, crumbles, confitures, tartes et bavarois mais aussi des sirops et nappages acidulés. Elle est délicieuse dans les chutneys et toute préparation aigre-douce.

Dernières recettes de rhubarbe et de poivrons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rhubarbe et de poivrons qui changent !

Salade rhubarbe, poivron, fenouil et feta

Serial_Baker

Une entrée originale avec de la rhubarbe en version salée

Filets de rougets à la rhubarbe et aux 3 poivrons

Vadrouilles gourmandes

En cuisine avec cette belle idée de recette de filets de rougets à la rhubarbe et aux 3 poivrons.

Compote rhubarbe poivron

spicy

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de rhubarbe unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Andalouse (A l')

Espagnole (A l')

La rhubarbe

Les poivrons

Tarte à la rhubarbe

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles asperge aubergines banane bar basilic bavarois betterave beurre biscuits boeuf brick brioche brownie cabillaud cacao cake canard charlotte chocolat citron crème épices fenouil feuilletés fleurs framboises fruits gambas gingembre légumes miel noël orange pain papillote pistache poivrons pommes rôti rouge roulé salé sauce sirop spéculoos vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de rhubarbe et toutes les recettes de poivrons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte fraises rhubarbe meringuée

Turbigo Gourmandises

Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.