Pastilla de queue de lotte aux épices

Pastilla de lotte au cumin et safran

Name: Pastilla de lotte au cumin et safran
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: pastilla
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

passeportpourlacuisine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette explique la réalisation d'une pastilla de lotte aux épices. La queue de lotte est détaillée en morceaux et marinée dans une huile d'olive agrémentée de cumin et de safran. La lotte doit être ensuite dorer dans une poêle avant d'être répartie sur 4 feuilles de brick, et recouverte par 4 autres feuilles de brick.

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Recette ajoutée le 15/05/24 - Mise à jour le 27/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pastilla de lotte au cumin et safran

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On prend le temps d'écouter Bruce Springsteen - Dancing In the Dark

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